今天阿德請吃麵,說是先幫我暖壽,並要我期待接下來他安排的驚喜生日宴喔

饂飩而不是餛飩;饂飩是日文中的漢字,音udon,也就是烏龍的意思喔

稻庭養助沿襲於稻庭烏龍麵中最具代表性的「佐藤養助」。在日本秋田縣,佐藤養助是一家承襲百餘年的稻庭烏龍麵店,甚至每當新任店主在接任時,也要跟著「襲名」,將自己的姓名一同更名為佐藤養助(目前傳承至第八代),由此可見傳承的意義有多重大

牆上盡是日本御頒的獎狀

木片封裝的Menu維持日式慣有的質感

這裡除了冷麵還有沾麵、拌麵、溫麵、溫冷麵等等

更棒的是菜單不單調,解了吃麵的癮還能豐富口慾

有機番茄佐胡麻~整顆番茄酸溜酸溜的,搭配鹹胡麻後竟多了甘甜的口感



生魚片~簡單的各三片,但卻每一口有飽滿的油脂超滑嫩

活力雞汁玉子燒~煎蛋裡些許的雞末,沖淡了蛋腥味卻提升了蛋的緊實

幾道前菜就讓阿德讚不絕口了,接下來的麵應該更讓人期待喲



二味蒸籠冷麵附天婦羅~第一次來吃的朋友我激推先嚐冷麵,麵超Q彈且晶瑩剔透,加上有兩種沾醬讓味蕾更澎湃

這來自秋田縣的蘿蔔真的很特別,沒嚐過可是會很遺憾唷

阿德點了豬五花溫麵~溫麵顧名思義就是不燙的湯麵,超適合這種暑氣下享用

簡簡單單的卻讓人回味無窮

香蕉蜂蜜奶酪~超讓人驚艷的甜品呀,香蕉上有焦香的焦糖脆衣,搭配紅豆奶酪

養助羊羹~甜而不膩,重要的是紅豆地瓜搭配的天衣無縫

因為沾醬太好吃了~忍不住買了一瓶回家允指回味

稻庭養助:台北市松江路54號  TEL:02-25415656

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