腳受傷就會任性，所以看完腳就ㄠ阿德請我吃大餐
一看招牌就知道是家 酸菜白肉鍋餐廳
從外面往裡看，感覺會是家讓人舒服用餐的店
戶外的POP說明了這家店名的由來，讓客人用餐前有了一些認識，品嚐起來也會相同用心
上週六才開張的這家餐廳，沒想到試賣期間就能來嚐鮮呢
沒仔細看還以為是老男的家鄉味~超爆笑的我...
BY區滿滿道賀的花籃，不禁也感染了喜悅的氛圍
現代風的吧台，唯一不搭的地方就是吧台椅竟是木椅，建議改為現代感的高腳椅，除了風格一致之外，也能拉近與客人的距離
一罈甕擺在餐桌旁，還以為那是陳年老酒耶，結果猜錯了~它裡頭是裝酸白菜啦
包廂迷濛的感覺很棒
服務員穿著制服感覺很專業
接下來是廁所標示~活潑又略帶喜感
洗手台整潔、明亮，擺置的也很細心、貼心
菜單很陽春，可能還在試賣期間吧，希望下次再訪能有新的風貌
雖然受傷的腳很痛，但是待會能吃美食我就開心了呢
佐料依序是蒜泥、麻辣醬、蔥花、豆腐乳、韭菜花醬、臘八醋
阿德幫我調的醬，感覺挺好吃的喲
醬料放在餐桌旁，不需要客人來回走動，很貼心，但小小建議:客人到齊上座後再端上，會更讓人驚喜與感動，畢竟放在空桌旁，客人走動多少也會有灰塵之類的疑慮
酸白菜鍋~鍋底含酸白菜、木耳、凍豆腐、白肉、川丸子，跟其他家只提供酸白菜不一樣
湯頭超清甜~果真如店家說的，酸白菜自然發酵會有自然的酸，不會只是剛開始的酸氣而已
虱目魚漿~一吃就知道手工勁道下打出來的紮實與Q彈
試賣期間店家招待的無骨牛小排(450元/盤)~就感心，留下好印象(也許是貪小便宜的心態吧)
蛤蜊顆顆飽滿就知道店家是有用心挑過的，按讚啦
熟白蝦是我超推薦的~它可不只是熟了的蝦而已，它可是店家花心思燙熟之後，冰凍保留鮮度的用心蝦，其實還是要再下鍋燙幾下喔。果真比生蝦燙熟還要更鮮甜呢
麻醬麵~麻醬的清香，拌著Q彈的麵，很清爽好吃
老舅的家鄉味酸菜白肉鍋:台北市復興北路307號1樓 TEL:02-27181122
P.S知道這家原始店是在台中，所以特別看了官網http://danielnieh.myweb.hinet.net/，原來台中店是這麼古樸，還帶有濃郁的人情味，而台北店呢，順應台北人的模式，很時尚、現代，我想無論是何種風格，用心的美食是客人最在意的囉....
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