前年派駐上海時愛上了這家川菜,時過二年趁世博會之旅再訪上海,硬是ㄠ炒丸子請客.....
寶妹跟烽哥被我對這家店的喜愛充滿期待~
鎮店魚翅及九頭鮑~
黑白饅頭~沾上煉乳的口感超甜蜜....
酸梅汁是本店招牌,還可解辣....
開胃小菜(不辣)~蜜釀蓮藕,甜而不膩,清爽無比....
椰汁山藥~清淡甘甜....
醋溜木耳~脆脆的口感,加上像極小耳朵的造型,難怪炒丸子超愛的呢....
醬香梦卜~就是我們的刀工蘿蔔....
麻薯鳳尾~就是台灣的芝麻A菜啦(芝麻醬超濃郁的,整盤幾乎是被我嗑光的....)
香辣海參~炒丸子說因為海參不容易入味,所以香料加辣爆香後就可大大提味增加口感
香辣黃金蝦~也是相當嗆辣的一道菜ㄚ,過癮....
鎮店招牌~水煮鯰魚,麻而不辣,像吸鴉片一樣的讓人上癮....
椒麻雞~天下無敵辣,但相當過癮,愛吃辣的可以來大快朵頤....
清燉排骨湯~用冬瓜雕刻的器皿超極費工,也提升了湯品的鮮甜質感....
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