祇園日本料理廳走的是京都風懷石料理的路線
內部裝潢重現京都祇園街景,廳內的屏風、燈飾、竹門籠等,都讓人彷彿時空交錯,來到古色古香的京都街道
鮑魚及生魚片小鉢~充滿日式風情的開胃前菜,真是清爽的饗宴序曲
烤焼三昧焼肴三味 ~炙燒豬肉捲的多汁柔嫩,細緻無刺的鱈魚,白醬牡蠣的濃郁甘醇,不斷的挑動味蕾
海鮮雪花蒸雪花蒸~如同雪花般細緻綿軟的魚漿,吃起來鮮甜無比,鮮蝦、扇貝就是一整個大海的滋味
炙握壽司~油脂豐富的鮭魚及鰤魚,經過微微炙烤,充份發揮魚油香甜,吃起來滑口不膩
香魚飽滿鮮甜~光看鼓鼓的肚子就知道有多精華囉
鶏肉烏龍麺紙鍋~以傳統紙火鍋盛裝,保持湯頭純淨鮮美,柔嫩的雞肉與彈牙的烏龍麵充分入味,真的是寒冷的溫暖幸福
餐後水果還真不怎樣,可惜壞了今天整套餐的質感
祇園日本料理:台北市中山區南京東路三段133號 TEL:02-35183078
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