tiana~曬生活

因為一個生活小插曲,所以今天只有偶.壽星.Daniel三人低調慶祝!!那就先來杯菊花枸杞茶緩緩心境吧......

今天一樣沒點菜單內的套餐,主廚為慶生搭配特別的餐點,想必又有驚喜......黃金奶油田螺~搭配鮮菇相當清爽

魚翅鮑魚湯(湯頭是用1公斤台灣特種黃金蛤熬煮成三碗的喔),鮮甜真是一絕

松露起司龍蝦佐松露特調醬汁(活跳跳的澎湖野生龍蝦),一口咬下滿心幸福~

黃金魚子干貝~底層鋪烤牛蒡襯出干貝的高貴,滿滿魚子醬加上片片金箔,奢華只為滿足虛榮的刁嘴ㄚ

活鮑在鐵板上不斷扭曲,意外增加老饕Q嫩的口感......

時尚水果沙拉

養生鮮蔬湯

鵝肝牛肉(美國Prime級的牛肉,一層層組織結構相當罕見)

裙帶邊肉,很有咬勁~主廚特別準備的.(聽說太難處理,餐廳普遍都捨棄不用)

松阪豬肉~一點點椒鹽提味更顯清香淡雅

主廚特製魚頭湯~味噌提味,魚肉膠質相當入味....

榛果蜂蜜玉米餅~(又是主廚另一創意甜點,綿細.鬆軟超讚...)

B&O底下欣賞音樂超有Fu.....

Daniel送的生日禮

上回沒有仔細觀賞的裝潢,沒想到牆面是雲石切割拼貼而成的,質感很棒

雲石地板

LV特製茶几及皮製造型椅

吧台陳設

有曲線的線簾

洗手間也有頂級配備

呼籲炒丸子一定要帶老婆大人來一趟頂級美食饗宴~跟主廚-葉碧峰合影存證,下回應該就是特升級的VIP了吧

後記~主廚的創新料理,每一回的驚喜都不同,看倌們知道嗎?那可真會讓人不知不覺上了癮的......主廚~要記得我們的約定,螃蟹季一定要CALL 我去大快朵頤喔!

初訪荷庭:TIANA0816 - 荷庭法式鐵板料理