託芊芊的福，今天女專才有榮幸來參觀「維多利亞集團」位於內湖五期建案「VICTOR嘉醴」，愛妳~芊芊.....啾咪‧啾咪....
「VICTOR嘉醴」首開先例透過旗下嘉醴管理與德朗餐廳雙服務品牌，將頂級服務與法式美食結合，打造法式餐廳、商務服務、建築藝術三者合一的新建築型態，企圖創新國內建築思維與文化
「VICTOR嘉醴」透過「嘉醴管理」整合集團旗下的「克里德商務中心」、「臻品家事」、「雲品物管」、「DE LOIN餐廳」的資源，為建案量身打造專屬的服務品項，滿足建案不同居住者對於生活享受、資產管理、商務租賃等全方位的需求，不僅帶給使用者全新的體驗，同時也在競爭激烈的市場中區隔出有別於「頂級豪宅」、「商務會所」的全新產品定位
更令人感動的是維多利亞集團邱明宏總經理宴請我們享用全台首創享食管家服務的DE LOIN法式料理。DE LOIN在法文譯為「遠道而來」，形容令人「不遠千里、回味無窮」一來再來的料理極品
弧線簾狀造型的水晶燈飾引領我們進入美食饗宴。黑白為主體，金黃大理石的地磚，相當繁複的類巴洛克設計饒富極簡前衛感
餐前先來杯紅酒，我將今夜命名為「名媛味蕾舞動之夜」
餐廳提供1500~1000元不等的套餐，但是今天的餐點完全出自邱總一手安排，而且要求我們大方且盡情的享用
松露鮭魚幕斯~綿密細緻的鮭魚的與松露完美結合，優雅的開啟今晚饗宴的美好序曲
炙燒干貝芝麻青口溫熱沙拉~有別於一般沙拉的傳統冰冷，厚實的干貝一絲一絲的鮮甜，加上孔雀蛤的肥美，還有芝麻葉原有的菜香，每一口都完美的在嘴巴裡交融
香橙南瓜燻肉栗子鴨肝湯~鵝肝配上南瓜湯完全沒有腥味，白色的是鮮奶打成的稀疏泡泡相當滑順，下面還藏有剝好的栗子而且還加香橙，所以湯品有一點點微酸奇特的口感
精緻的器皿是法國料理必備的講究
去油解膩用的檸檬鳳梨冰沙~風乾鳳梨有如餅乾薄脆的口感，檸檬冰沙更是綿密酸甜彈跳在舌尖
萬元「德朗盛宴」套餐終於上場~燒烤澳洲頂級神戶牛紐約客，牛肉等級可是超過A9 master等級哟
主廚還出場上演一場table秀呢
這鮮紅欲滴粉嫩的肉質果真是主角
清蒸龍蝦搭配牛肝菌佐鴨肝醬緊接著上場~今晚可是精彩雙角對戲呢
野生波士頓大龍蝦比男人手掌還大上好幾倍，蝦頭滿滿的蝦膏令人吮指回味呀
肉質像是運動健將一般的緊實彈牙，奢華指數破表
配角也不容小覷，超有氣勢的水果塔又來挑動女人的胃
第一層是聞香皿可是不能吃的唷，第二層是慕斯蛋糕搭配手工餅乾，口感相當多層次
第三層水果球~有香瓜、木瓜、梨子、葡萄、石榴等綜合水果，以及一些些冰沙及薄餅，色彩繽紛堪稱美顏聖品
浪漫氛圍下~名媛總要在餐後來上杯咖啡或茶品繼續私密交流
離席前餐廳還貼心致贈有機蔬菜作為伴手禮，so sweet....驚喜高潮迭起，謝謝您~邱總....
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DE LOIN德朗法式餐廳:台北市內湖區金莊路98號(內湖昇恆昌免稅店對面) tel:02-77295000
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