tiana~曬生活

最近脾氣火爆，可還是想吃上火的火鍋，德老爺只好陪我來「這一鍋」囉(這一鍋是85度c新推出的火鍋新品牌)

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門口擺放柿子是店家祝福客人事事如意的象徵喔

差一天失掉5折的優惠，但有9折VIP卡

耗資五千萬元打造的舒適用餐空間與特製爐具

今天點了鳳凰回巢與御膳麻辣鍋~店家說火鍋靈魂「老火湯」是採用新鮮大骨加入數十種養生中藥材，經18小時不停火熬煮到湯頭呈自然乳白色，再加入研磨過的胡椒粒以及台東鹿野放山雞與爽脆豬肚。御膳麻辣鍋源自四川重慶，選用雲南青花椒、四川大紅袍、燈籠椒等十多種辣椒、花椒，外加多種中藥材，按黃金比例調配同時遵循古法熬煮

老火鍋湯頭雖香醇但不濃郁，麻辣鍋就是辣卻不香，所以與期待中的好有落差，只好就當一般火鍋吃嚕

聘請金牌廚師陳詠佶前往大陸探尋火鍋秘方，歷經三年走訪大江南北，偶然間在唐朝女皇武則天故里山西鄉間聽到「豬肚包雞」的故事，決定以豬肚包雞作為這一鍋的招牌產品「豬肚包雞」作法繁複，必須將雞放進豬肚裡燉煮，因此取名「鳳凰回巢鍋」~滿滿一甕超澎湃

這豆皮還真的好柴，下鍋煮超久也完全吸不上汁，不優

新鮮五蔬果除了配色美之外還很養生，搭配火鍋真的很不錯

點蝦丸結果來這一長排的丸子，下鍋煮後感覺完全沒有蝦的味道及口感，一問之下才知道送錯了魚丸，唉~還真瞎

這神仙嫩牛肉因為有乾冰的效果，果真有仙境的夢幻，而且清涮3秒就入口即化，激推

這生蠔別以為是開胃前菜生吃的，它一樣得下鍋煮，跟別家用的生蚵不一樣〞這裡就是大又新鮮

餐後招待的蔓越莓冰沙，用試管就很有夜店調酒的FU，口感也很不錯

老爺很敢~在店門口比這手勢，還囔囔美食節目騙很大....說真的是很不優......

「這一鍋」皇室秘藏鍋物：台北市中山北路三段31號  TEL:02-6613-1336