中秋節前夕來場浪漫的法式晚餐

IMG_6115

昏黃的燈光、歐式的裝潢,牆上掛滿大大小小和製作麵包有關的畫作,結合餐廳、麵包坊和茶沙龍,聽說連家具擺設都遠從法國空運來台,好純正法式氛圍

IMG_6114

今天點了法式雙人套餐

IMG_6116

鄉野拼盤~各式火腿、起司搭配些許生菜,並附上鴨肝醬及麵包,火腿片搭配幼酸瓜,麵包搭配鴨肝醬,不同組合隨心所欲,激盪出不同的味覺火花

IMG_6119

洋蔥番茄湯~有著濃郁的蔬菜甘甜,麵包將湯汁吸的飽滿,口感也隨之豐富了起來

IMG_6121

 經典里昂燻肉水波蛋沙拉~法國小酒館很常見的一道溫熱沙拉,以煙燻培根、義式沙拉米、風乾火腿,搭配時鮮蔬菜,最後放上一顆半熟蛋,相當多重的口感

IMG_6125

聖傑曼牛排佐奶油馬鈴薯泥~肉質Q彈又滑嫩,在嘴巴裡呈現了DOUBLE的口感,再搭配細緻無比的洋芋泥,簡直perfect

IMG_6127

夏儂無花果煎鴨胸~鴨胸醃製過後用慢火烹調,再煎到鴨皮金黃,香味四溢,鴨肉苦澀中又略帶一絲酸甜,再搭配以無花果或較為香甜的水果製成的醬汁,更能滿足饕客的味蕾

IMG_6128

法式洋甘菊茶~溫、香、醇,相當適合飯後解膩或是搭配甜點更是相得溢張

IMG_6122

香蕉榛果巧克力可麗餅~水果和天然食材搭配,強烈的法式風味,吃甜點真是一種舒壓

IMG_6135

香草烤布蕾~酥脆的焦糖一匙劃下,再搭配軟嫩的布蕾,簡直天生一對

IMG_6136  

PAUL-仁愛店:台北市大安區仁愛路四段107號  TEL:02-27713200

親愛的 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()