Tapas-1為台灣第一家結合現代Fine Dining、傳統Tapas小酒館與佛朗明哥表演的西班牙料理餐廳。擔綱顧問的是法式料理女主廚黎俞君,同時也是鹽之華法式料理的靈魂人物喔 

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挑高舒適的用餐空間

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難得下台中度假,一定要來個豪華的饗宴囉 

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西班牙料理特色就是低脂、低油、低熱量,著名的特色菜就是西班牙蕃茄冷湯~天然的蕃茄甜味帶點酸甜,簡直是黃金比例呀

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這風乾的冷肉盤雖鹹了點,但搭配麵包就嘟嘟好囉

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Pintxos小品~只能說小品都這麼澎湃,難怪稱為豪華套餐啦 

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奶油蒜味白蝸牛~看起來好像很戰亂,但口味出奇的棒,搭配法式麵包十分融洽 

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炸小捲~聽說這是道地的南歐家常前菜,分量多尤其淋上的蒜蓉蛋黃醬開胃 

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白酒菇烤雞腿~看倌們一定不相信,菇菇吃起來像鮑魚片一樣的Q嫩,連雞肉都ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的喲 

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蒜片辣椒蝦~Q彈加紮實的雙重口感,連蒜片單吃也很夠味,而且保留燙口的溫度以及微辣的爽度直叫人大呼過癮,另外還有許多橄欖油醬汁也建議搭配麵包一起享用,風味絕佳  

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紅酒燉牛肉~烏漆麻黑的以為很遜,但牛肉燉得很透,滑嫩可口極了 

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西班牙海鮮飯~辣度有點熱情如火,加上豪邁的海鮮真的相當迷人,菁華的海味完全滲入米中,讓人彷彿真的到西班牙了耶 

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這菲力可厲害了~遠看以為來了個大豬腳,近看才發現是厚度十足的菲力,份量之大連我這大胃王都有點招架不住,幸好整體還算好吃,不然就....噁心囉 

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豪華餐吃下來一定要來杯檸檬解膩的呀

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DOUBLE DATE~說好四人的LINE就用這個當圖像囉

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橄欖油冰淇淋~鹹油+焦糖片+冰淇淋,第一次嘗試衝突十足的甜品很新鮮,但好不好吃就見仁見智囉

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這手工烤布丁雖然平常了點,但就是比較深得人心啦

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Tapas-1西班牙餐廳:台中市公益路2段273-1    Tel:04-22599829

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