tiana~曬生活

連二天加班，阿德竟說好久沒看到我，所以下班接我來吃好料，順便約個小會囉....

以實驗性廚房為概念，開放式的店內空間讓前來島上的客人在享用餐點或等候時，也能欣賞到主廚料理創作的過程

擺在空間中央的獨立大桌，後方緊鄰著廚房，營造完全開放、無拘無束的用餐環境，近距離欣賞帥哥型男主廚們用心烹調料理過程，也是另一種秀色可餐喔

「島」象徵著台灣，一號島的菜單就飄散著濃濃的台灣味，在西式手法的處理之下，創造豐富且多元的創意料理

手工麵包、南瓜湯、油醋 沙拉~光這盛盤的方式就很吸引人，真是美好的開端呀

油封豬五花與香煎豬頭肉~豬五花燉到軟爛，沾滿花生粉及蠔油風味奇特，另外還有Q彈的豬頸肉以及澎湃的蔬菜配料，營養又美味

羅馬醬海鮮麵~豐富的海鮮料之外，最特別的是還有許多鮮美的虱目魚塊，可是別處吃不到的喔

甜點~ISLAND1磅蛋糕~綿密的蛋糕濕濕滑滑的狠狠吃喔

 ISLAND1布朗尼~濃郁的布朗尼加上酸酸甜甜的莓醬，還有一球手工冰淇淋真是過癮

ISLAND1 Kitchen 一號島廚房：台北市大安區安和路一段102巷10號  TEL：02-27062799